您现在的位置： 哈瑞奎师那中文网 >> 教导 >> 实践与教导 >> 规范修习 >> 教导正文 　由买菜到烹调都应记着要取悦奎师那 　 　作者：未知    教导来源：BTG    点击数：    更新时间：7/3/2004  【大 中 小】 　 　　这是奎师那知觉的烹调标准，或许这些资料对其他素食朋友也有帮助，因为进食及烹调时的知觉都影响我们的行为和思想。 　　挑选最新鲜最好的水果蔬菜。若在超级市场中买菜则要小心，不应只是避免购买显而易见的肉、鱼、蛋，还应仔细阅读标识。不要以为同一货品的标识都是一样，标识是会变的。小心别买含有凝乳素（rennet-由稚牛的胃提炼出来的物质，用以制造乳酪）、骨胶（由煮过的骨、蹄、角提取的物质，用以凝固食物）、卵磷脂（如果标识上写的不是“豆磷脂”soylecithin，则可能含有蛋）的东西。此外，任何混有洋葱或蒜的食物都不能用于供奉奎师那，因为根据韦达文献记载，这些食物能使人的愚昧形态增加。我们也要小心动物脂肪，很多货品都有这成分。如果货品上的标识是空白的，便不要购买，因为制造商不想你知道里面有什么。 现在你已准备就绪，要为奎师那烹调。我们的庙有以下做法： ——厨子所想的是取悦奎师那，而不是取悦自己。他想：“我的主如此仁慈，把这些烹调材料给了我，就让我用这些材料弄些好菜来取悦他。”念颂哈瑞奎师那曼陀罗或聆听奉爱的录音都能帮助我们记着奎师那，亦能帮助我们避免在厨房内谈论世俗事情。 ——洁净即近乎神性。厨子的身体及心意都应洁净，并穿着洁净的衣服入厨，头发应扎在脑后，以免碰到食物及炉火。厨房及器皿应一尘不染。把厨房弄干净才开始烹调。圣帕布帕德说：“奎师那会接受一个洁净的厨房内的简单供奉，却不会接受一个肮脏厨房内的丰富供奉。” ——Prasada(已供奉的食物)及bhoga(未供奉的食物)不能混淆。我们不希望把同样的食物供奉给奎师那两次，所以应把prasada存放在特别的容器内，以免稍一不慎与bhoga混淆。 ——厨子永远不应在供奉前先尝食物，就算是试味亦不可以。首先品尝食物的人应该是奎师那。经验告诉厨子应用多少调味料。要是食物在供奉神像前已给品尝，那么整道菜便被污染，不能作供奉之用。 上一篇教导： 我们不是“素食者” 下一篇教导： 如何实践灵性的生活 【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】 　　网友评论：