最近看了好多素友把西兰花梗单独拿出来炒菜，觉得这主意真是不错，一棵西兰花可以做出两个菜呢。

原料：西兰花梗、胡萝卜、山药、甜玉米粒

做法：

1. 西兰花梗切成丁，沸水焯过，胡萝卜和山药去皮切丁，山药切好后要泡在盐水里防止氧化。